Café: expectativa positiva para a safra 2026/27 deve manter preços voláteis em 2026

Café: expectativa positiva para a safra 2026/27 deve manter preços voláteis em 2026
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Café: expectativa positiva para a safra 2026/27 deve manter preços voláteis em 2026
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Coffee of the Year (COY), durante a Semana Internacional do Café 2025






O ano de 2026 deve ser marcado, mais uma vez, por forte volatilidade nos preços do café. Pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) avaliam que o início do ano ainda será influenciado por estoques globais apertados. Mesmo com a colheita em andamento no Vietnã, a menor disponibilidade mundial da commodity tende a sustentar as cotações em níveis elevados, cenário semelhante ao observado ao longo do segundo semestre de 2025.

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